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Bärlauch: Mmh oder wäh? Bärlauch: Mmh oder wäh?
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Bärlauch: Mmh oder wäh?

Man liebt oder hasst ihn: Bärlauch. In Wien wird wieder eifrigst gesammelt. Auf was Sie aufpassen sollten?
Vanessa Kogler
Mittwoch, 30. März 2022
Verfasst am 30.03.2022 von Vanessa Kogler

Frühlingszeit ist in Wien auch Bärlauchzeit. Während viele nicht genug von den grünen, nach Knoblauch schmeckenden Blättern bekommen können, kriegen andere das große Grausen. Und dann gibt’s ja auch noch die Sache mit der tödlichen Verwechslungsgefahr. W24 im Interview mit Kräuterpädagogin und Wissenschaftlerin Patricia Purker von der Naturakademie Villa Natura. (vk)