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Chocolatier: Neue Lehre für Schokoliebhaber Chocolatier: Neue Lehre für Schokoliebhaber
Wirtschaft

Chocolatier: Neue Lehre für Schokoliebhaber

Kein Ostern ohne Schoko: W24 besucht Wiens ersten Chocolatier-Lehrling in einer Schokoladen-Manufaktur in Breitensee.
Alessa Däger
Dienstag, 05. April 2022
Verfasst am 05.04.2022 von Alessa Däger

Zu Ostern hat Schokolade Hochsaison. Die süße Kakaobohne steht in allen Variationen hoch im Kurs. Um daraus aber Produkte wie Schokohasen zu machen, braucht es viel Handwerkswissen. Ein neuer Lehrberuf vermittelt, wie‘s geht. W24 besucht Wiens ersten Chocolatier-Lehrling bei seiner Arbeit in der Xocolat-Manufaktur.