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Future Food: Da ist der Wurm drinnen Future Food: Da ist der Wurm drinnen
Kulinarik

Future Food: Da ist der Wurm drinnen

Sind Insekten als Nahrungsmittel nur ein Trend oder stehen sie bald täglich auf unserem Speiseplan?
Sebastian Haller
Freitag, 06. März 2020
Verfasst am 06.03.2020 von Sebastian Haller

Heuschrecken, Mehlwürmer und Heimchen sind bislang eher in Zoohandlungen zu finden. Immer öfter landen sie aber auch in heimischen Kochtöpfen. Sind Insekten lediglich ein kurzfristiger Trend oder sind sie das Nahrungsmittel der Zukunft? W24 hat mit einem Produzenten gesprochen und sich unter den Wienern umgehört. (sh)